茶產業(yè)是重要民生產業(yè)，對鞏固和拓展脫貧攻堅成果、推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興、弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。近年來，我省茶葉發(fā)展勢頭較好，產量穩(wěn)定增長，產業(yè)結構不斷優(yōu)化，茶葉品質得到改善，以“四綠一紅”（四綠：狗牯腦、婺源綠茶、廬山云霧、浮梁茶，一紅：寧紅茶）為代表的江西茶品牌的影響力和競爭力逐步提高。但也要看到，品牌亮度不夠、專業(yè)人才匱乏、產業(yè)鏈較窄較短、宣傳途徑單一等問題依然存在，亟需加強引導、加大扶持。我們要在挖掘茶文化內涵、推動產業(yè)融合、培育知名品牌、建設人才隊伍和加強宣傳引導上下功夫，補齊短板、突破瓶頸，做好茶文化文章，推動茶產業(yè)發(fā)展，全面提升江西茶的影響力。
深入挖掘茶文化內涵。江西茶文化源遠流長，歷久彌新。早在唐代，陸羽《茶經》便對江西婺源茶葉有過較高評價。明清時期，江西一度成為全國重要的茶葉貿易集散地。悠久的茶葉發(fā)展史和深厚的歷史文化底蘊，為江西茶產業(yè)發(fā)展注入了活力和動力。要進一步挖掘江西茶所蘊含的歷史文化價值，加強基礎理論研究，有計劃地系統(tǒng)推進江西傳統(tǒng)茶文化遺產的收集、整理和傳承工作，為茶產業(yè)發(fā)展提供理論支撐。利用好江西九江、鉛山河口鎮(zhèn)作為“萬里茶道”重要樞紐的歷史文化資源，積極推動“萬里茶道”申請世界文化遺產工作。推動江西茶文化相關的博物場館和資源數據庫建設，推進江西國家級涉茶非物質文化遺產的傳承發(fā)展。
持續(xù)推動產業(yè)融合。要以“生態(tài)、綠色、有機”為發(fā)展方向，加速有機茶園建設，改善茶葉品質，進一步延長江西茶產業(yè)鏈條，構建現(xiàn)代化茶產業(yè)體系，推動一二三產融合發(fā)展。積極探索“茶葉+”模式，推動江西茶產業(yè)和旅游、文創(chuàng)、生態(tài)、科技、健康等相關產業(yè)的融合發(fā)展。比如，依托鄉(xiāng)村建設和自然風光，打造美麗茶鄉(xiāng)路線、生態(tài)茶園、茶藝小鎮(zhèn)等，推動茶產業(yè)提質增效；進一步完善茶旅融合基礎配套設施，在茶葉種植、制作的基礎上，注入非遺體驗、休閑娛樂、名人文化、名勝古跡等元素，加強相關旅游紀念品、工藝品的研發(fā)，扎實推進茶旅融合發(fā)展。
培育創(chuàng)響知名品牌。培育知名茶葉品牌，是做大、做優(yōu)、做強茶產業(yè)的關鍵之舉。在中國茶業(yè)百強縣中，江西遂川縣、浮梁縣、修水縣、婺源縣等榜上有名。要立足江西各地獨特的自然環(huán)境、人文歷史，因地制宜、精準施策，大力推進“四綠一紅”茶葉品牌建設。堅持科技興茶、數字賦能，推動茶產業(yè)智能化升級，提升茶葉品質，推動規(guī)模化、標準化、品牌化發(fā)展，著力打造區(qū)域公用品牌，不斷提升產品附加值、產業(yè)競爭力、產地知名度。加強江西茶和景德鎮(zhèn)瓷器等關聯(lián)品牌的戰(zhàn)略合作，發(fā)揮資源集聚效應，開發(fā)聯(lián)名產品。加強政策引導，做大做強江西國家級、省級龍頭茶企，鼓勵全省具備一定規(guī)模的茶企抱團發(fā)展。
加強人才隊伍建設。高素質茶產業(yè)人才是茶產業(yè)高質量發(fā)展的有力支撐。要通過在高校開設茶學、茶文化課程，設立茶文化學科及相關研究機構，建立產學研用協(xié)作體系，加強精通茶葉栽培、生產、研發(fā)、品牌培育的人才隊伍建設。定期舉辦高端茶學論壇，組織高水平賽事，加強茶業(yè)技能培訓，提高從業(yè)人員的素質。通過完善引才措施、拓寬引才渠道、營造引才氛圍，將茶產業(yè)發(fā)展所需的專業(yè)技術人才、經營管理人才作為重點對象引進來。
多渠道加強宣傳。要以“江西茶，香天下”為主題，多措并舉、利用多種渠道加大對江西茶文化的宣傳力度。組織開展江西茶文化進社區(qū)、進企業(yè)、進鄉(xiāng)村活動，普及茶史通識，宣傳茶的保健功能。在傳統(tǒng)節(jié)慶、文化節(jié)等重要時間節(jié)點舉辦茶事活動、公益助農活動、茶藝表演。利用報紙、電視、網站、“兩微一端”等媒體平臺，建立線上線下互動，多形式全方位展示江西茶文化、茶產業(yè)、茶品牌。大力實施“走出去”戰(zhàn)略，加強江西和“一帶一路”“萬里茶道”沿線國家的互動交流，通過“國際茶日”、國際茶博會、中國茶業(yè)經濟年會、中外地理標志產品博覽會等，開展品鑒、研討活動，推廣江西茶的飲用和文化內涵，開拓江西茶的國際市場，提高江西茶的國際地位。
（作者：李懿系江西省社會科學院副研究員）
原文載于《江西日報》（2022年9月28日第10版“學與思”）
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